Pijama Party!

 

Antes de que empiece el fin de semana quería dejaros con algunas instantáneas del pequeño evento que organizó El Corte Inglés junto al Hotel Claris de Barcelona para dar a conocer la nuevas colecciones de Easy Wear y Énfasis. Una tarde genial con muchas de mis amigas en clave “Pijama Party” y mis temas preferidos sonando. ¡Muchas gracias a Carmen y Marta de The Rocking House, a todo el equipo de El Corte Inglés y el Hotel Claris! Fue todo un placer estar con vosotros.

 

Vegan Recipes: Lettuce Tacos with Quinoa.

 

 

¿Alguien tiene hambre? Porque hoy estreno una pequeña sección en mi blog: “Vegan Recipes”. ¿La razón? Mostrar otra de las cosas que más me gustan en el mundo: la comida. Bueno, no sólo la comida, sino la BUENA comida. Hace tiempo que la idea de hablar sobre gastronomía, de una forma u otra en mi blog y redes sociales me rondaba por la cabeza, así que eso he hecho. Los que me conocen saben que me encanta salir a comer fuera de casa, que tarde o temprano acabo conociendo todos los restaurantes de la ciudad, pero la idea de hacer un buen plato en tu cocina, con buenos ingredientes y buena compañía es un gustazo, no nos vamos a engañar. Por esta razón, he querido contar con la ayuda de mi prima pequeña, Irina, para que me enseñara algunas de sus recetas veganas favoritas.

 

Me encanta la cocina vegana, es limpia, respetuosa con el medio ambiente y los animales y, además, todo lo que puedes preparar es delicioso. Así que, ¿qué mejor manera que ésta para mantener un estilo de vida sano y ser eco al mismo tiempo? Yo os recomiendo que, al menos dos veces por semana, comáis únicamente productos vegetales. Ya veréis que, a corto plazo, notaréis una diferencia brutal en vuestra energía y en vuestro físico.

 

El plato de hoy es súper sencillo y está buenísimo, se trata de tacos veganos hechos con lechuga romana larga y quinoa tricolor. La carne se sustituye por este “súper alimento” que está tan de moda ahora, y las tortillas de harina o trigo por la lechuga. Allá van todos los ingredientes, tomad nota:

 

– 1 vaso grande lleno de quinoa
– 1 lechuga romana larga
– 1 paquete de anacardos salados
– 1 bote de maíz
– 1/2 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 pimiento verde
– 1/2 pimiento amarillo
– 1 pepino
– 2 tomates
– Cilantro picado
– Salsa picante
– Comino molido

 

(El resto de ingredientes que veis en las fotografías fueron para un postre que pronto os mostraré)

 

Is anyone hungry? Because today I release a small section on my blog with the name “Vegan Recipes”. The reason? Show another obsession of mine: Food. Well, not only food, but GOOD food. For some time the idea of ​​talking about gastronomy and recipes on my blog and social media was going through my head. Those who know me know that I love to eat out home, that sooner or later I end up knowing all the restaurants in town, but the idea of ​​making a good dish in your kitchen, with good ingredients and good company is a pleasure, let’s be honest. For this reason, I wanted to have the help of my little cousin, Irina, to teach me some of her favorite vegan recipes.

 

I love the vegan cuisine… is clean, respectful towards the environment and animals, and also delicious! So what better way than this to maintain a healthy lifestyle and keep being eco simultaneously? I will recommend that, at least twice a week, you eat only plant products. You’ll notice a brutal difference in your energy and your appearance.
Today’s dish is super simple and yummy! This is vegan tacos made ​​with romaine lettuce and tricolor quinoa. The meat is replaced by this “super food” that is so popular nowadays, and the flour tortillas by the lettuce. There go all the ingredients, take note!

 

– 1 large glass filled with quinoa
– 1 romaine lettuce
– 1 packet of salted cashews
– 1 can of corn
– 1/2 onion
– 1/2 red bell pepper
– 1/2 green pepper
– 1/2 yellow bell pepper
– 1 cucumber
– 2 tomatoes
– Chopped coriander / cilantro
– Hot chutney sauce
– Ground cumin

 

(The other ingredients you see in the pictures were for a dessert we made that I will post very soon)

 

Jack the Ripper Vibes

 

 

Hace meses que quería hacerme con una versión un punto trashy de los boyfriend jeans, así que decidí probar y compré unos vaqueros estilo oversize y los “apuñalé” yo misma en casa. El resultado final me gustó más de lo que creía, y tengo que admitir que este último mes de verano (ciao verano! nos vemos pronto) me los he puesto muchísimo, tanto de día como de noche. Una de mis combinaciones preferidas es llevando un bonito crop top y un par de botines de tacón. ¿Qué os parece?

 

Por cierto, para los que estéis en Palma de Mallorca, este jueves día 25 estaré pinchando en la fiesta privada de Liu.Jo (C/Jaime III, nº2) Espero veros a algunos allí.

 

I have to admit it, I’ve ripped those jeans myself. I know it looks a little bit edgy, but I can’t help it… I love them so much! It has been months since I’ve wanted to get a trashy version of the boyfriend jeans, so I did it myself. During those last days of summer I’ve been wearing them quite often, and it ‘s one of the most comfortable options. One of my favorite combinations it consists on wearing them with a nice pair of booties and a very simple crop top. What do you guys think?

 

Vogue Fashion’s Night Out 2014

 

¡Buenas noches a todos! Escribo este post relámpago para deciros que mañana a las 20.30h estaré pinchando de la mano de Aristocrazy durante la Vogue Fashion’s Night Out en la tienda de la C/Goya, 23. Estáis todos invitadísimos a venir y disfrutar de la música, de las joyas y el ambiente. ¡Os espero!

 

#VFNO #Aristocrazy #ClaudiaAlbons

Skater dress in September

 

 

 ¡Feliz lunes a todos y mucho ánimo para los que hoy se reincorporan a las aulas! Hace una semana que llegué a mi segundo hogar, Barcelona, y por fin empiezo a notar un aire otoñal en las calles. Tengo que admitir que me apetecía bastante reconciliarme con las chaquetas, las botas y los colores típicos de esta temporada. El look de hoy tiene un punto arriesgado, pero me encanta. El vestido es una monada que encontré en Topshop hace unos días y que me enamoró al instante. El estilo skater dress es uno de mis preferidos porque es de lo más versátil para combinar con todo tipo de prendas y en cualquier momento del día. En esta ocasión, lo llevé para salir a cenar con mi amiga Zina a una terraza del centro. ¡Espero que os guste!

 

Good morning everyone and happy start to the week! It’s been 7 days since I’ve arrived to my second home, Barcelona, and I’m kind of feeling an autumn vibe in the air, which I love! I must admit that I can’t wait to wear boots, jackets and warm clothes again. Today’s looks is a little bit risky, but I really love it. I found this beautiful skater dress in Topshop last week and I fell in love with it since the very first second. It’s such a versatile garment that you can wear at any time combined with different types of clothes, right? In this occasion I wore it to see my friend Zina and have dinner at a little terrace. What do you guys think? I hope you like it as much as I do!